5 Mai 2026
By: Rafaela Kava
Hitzestress bei Geflügel: Auswirkungen, Darmgesundheit und ernährungsphysiologische Lösungsansätze
Die Auswirkungen auf die Produktion sind messbar und wirtschaftlich relevant
Werden Geflügeltiere Temperaturen oberhalb ihrer thermoneutralen Zone ausgesetzt, steigt ihr Energieaufwand zur Wärmeabgabe, während gleichzeitig die Futteraufnahme zurückgeht. Dadurch entsteht eine doppelte Belastung für die Produktionsleistung.
Unter Hitzestress kann die Futteraufnahme um bis zu 30 % sinken. Gleichzeitig werden Rückgänge der Legeleistung von etwa 10–15 %, ein geringeres Eigewicht, eine schlechtere Schalenqualität sowie reduzierte Wachstumsleistungen beobachtet.
Warum Hitzestress die Leistung und Darmgesundheit von Geflügel beeinträchtigt
Hitzestress reduziert nicht nur die Futteraufnahme. Er verändert auch die Darmfunktion auf struktureller Ebene, erhöht die Darmpermeabilität sowie entzündliche Prozesse und beeinträchtigt dadurch die Nährstoffaufnahme und die Verdauungseffizienz.
Infolgedessen werden mehr Energie und Nährstoffe für Erhaltungsstoffwechsel, Immunantwort und Anpassung an den Hitzestress benötigt. Für produktive Leistungen wie Wachstum oder Eierproduktion stehen entsprechend weniger Ressourcen zur Verfügung.
Selbst bei optimal formulierten Futtermischungen fressen die Tiere weniger und verwerten die aufgenommenen Nährstoffe schlechter – mit einer kumulativen negativen Auswirkung auf die Produktionsleistung.
Die wichtigsten Auswirkungen von Hitzestress beim Geflügel
bis zu 30 %
Ernährungsstrategien zur Reduzierung von Hitzestress beim Geflügel
Ein wirksames Hitzestressmanagement erfordert mehr als lediglich eine Erhöhung der Nährstoffdichte. Anpassungen der Rationsformulierung können zwar unterstützen, beseitigen jedoch nicht die durch Hitzestress verursachten Ineffizienzen.
Der Schwerpunkt sollte daher auf einer verbesserten Nährstoffverwertung liegen – also darauf, wie effizient Nährstoffe aus dem Futter freigesetzt, im Darm aufgenommen und schließlich in Leistung umgesetzt werden.
Eine stabile Verdauungsfunktion ist unter Hitzestress von zentraler Bedeutung und hilft den Tieren, ihre Leistungsfähigkeit auch unter ungünstigen Umweltbedingungen besser aufrechtzuerhalten.
Über Einzelalgen-Lösungen hinaus
Algenbasierte Futtermittel werden seit vielen Jahren zur Unterstützung der Darmgesundheit beim Geflügel eingesetzt. Traditionell lag der Fokus dabei auf Einzelarten wie Ascophyllum nodosum, das für seinen Gehalt an bioaktiven Inhaltsstoffen bekannt ist.
Einzelne Algenarten verfügen jedoch nur über ein begrenztes funktionelles Wirkungsspektrum. Unterschiedliche Makroalgen enthalten verschiedene Bioaktivstoffe, die über sich ergänzende biologische Mechanismen wirken.
Ein Multi-Algen-Konzept bietet deshalb einen umfassenderen und ganzheitlicheren Ansatz – insbesondere unter Hitzestress, bei dem Verdauung, Stoffwechsel und Immunfunktion gleichzeitig beeinträchtigt werden.
Wie OceanFeed™ Poultry Hitzestress beim Geflügel unterstützt
OceanFeed™ Poultry wurde entwickelt, um die biologischen Prozesse zu stabilisieren, die die Leistungsfähigkeit bestimmen. Die von Ocean Harvest Technology entwickelte Multi-Algen-Lösung wirkt auf Ebene des Verdauungsökosystems und verbessert die Verarbeitung sowie Verwertung der aufgenommenen Nährstoffe.
Anstatt die Futteraufnahme zu erhöhen, steigert OceanFeed™ die Effizienz, indem es die Verfügbarkeit resorbierbarer Nährstoffe unterstützt, die Nährstoffaufnahme verbessert und die Nutzung der Nährstoffe gezielt in Richtung Wachstum oder Eierproduktion fördert.
Der Wirkmechanismus adressiert zentrale Ineffizienzen unter Stressbedingungen, unterstützt das mikrobielle Gleichgewicht und reduziert biologische Verluste, die durch Krankheitserreger und Toxine im Darm verursacht werden.
Nachgewiesene Ergebnisse bei Geflügel unter Leistungsdruck
Über mehrere Studien hinweg wurde ein konsistentes biologisches Muster beobachtet: Die Futteraufnahme blieb unverändert oder war geringer, während die Produktionsleistung erhalten oder verbessert wurde. Gleichzeitig wurden kontinuierliche Verbesserungen wichtiger Qualitätsparameter festgestellt. Diese Ergebnisse sprechen für eine verbesserte Nährstoffverwertung und nicht für eine erhöhte Futteraufnahme.
Eine effizientere Antwort auf Hitzestress
Hitzestress verursacht einen doppelten Engpass: geringere Futteraufnahme und gleichzeitig eine schlechtere Verwertung der aufgenommenen Nährstoffe. Die Tiere nehmen weniger Futter auf und nutzen die verfügbaren Nährstoffe weniger effizient, wodurch sich die Leistungseinbußen zusätzlich verstärken.
Die Verbesserung der Futtereffizienz ist daher ein entscheidender Faktor, um die Leistungsfähigkeit unter Hitzestress zu erhalten. Eine optimierte Verarbeitung und Nutzung der Nährstoffe ermöglicht es den Tieren, Umweltbelastungen besser zu bewältigen.
OceanFeed™ Poultry unterstützt ein widerstandsfähigeres Produktionssystem, indem es die biologischen Produktionskosten reduziert und die Verdauungsfunktion stabilisiert. Dadurch trägt es dazu bei, Leistung, Futtereffizienz und Produktqualität auch unter Hitzestressbedingungen aufrechtzuerhalten.
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